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Apéritif & Salé·Facile
🧈Sablés au parmesan
Des sablés croustillants et savoureux, parfaits pour l'apéritif.
Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Total 30 min
+1h au réfrigérateur
6 personnes
Ingrédients
- 200 g de farine T65
- 120 g de beurre
- 100 g de parmesan râpé
- 1 oeuf
- Poivre selon goût
Préparation
- 1
Mélanger la farine et le beurre jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- 2
Ajouter le parmesan et l'oeuf.
- 3
Former une pâte homogène puis rouler en boudin.
- 4
Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
- 5
Couper en rondelles et cuire à 180°C pendant 15 minutes.
Cette recette est réalisée avec la Farine d'Oudon, farine T65 moulue à la meule de pierre.