Toutes les recettes
Pain & Pâtes levées·Moyen
🍕Pizza maison
Une pâte à pizza artisanale, souple et croustillante, à garnir selon vos envies.
Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Total 30 min
+3h de repos
4 personnes
Ingrédients
- 500 g de farine T65
- 320 ml d'eau
- 10 g de sel
- 5 g de levure sèche
- 10 ml d'huile d'olive
Préparation
- 1
Mélanger farine, eau et levure.
- 2
Ajouter le sel et l'huile, puis pétrir 10 minutes.
- 3
Laisser lever 2 heures.
- 4
Diviser, bouler et laisser reposer 1 heure.
- 5
Étaler, garnir et cuire à 250°C pendant 8 à 10 minutes.
Cette recette est réalisée avec la Farine d'Oudon, farine T65 moulue à la meule de pierre.