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Pain & Pâtes levées·Facile
🫓Focaccia
Un pain italien moelleux, généreusement huilé, parfumé au romarin.
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Total 35 min
+2h de repos
4 personnes
Ingrédients
- 500 g de farine T65
- 350 ml d'eau
- 10 g de sel
- 5 g de levure sèche
- 30 ml d'huile d'olive
Préparation
- 1
Mélanger tous les ingrédients.
- 2
Laisser lever 2 heures.
- 3
Étaler dans un plat huilé.
- 4
Ajouter un filet d'huile d'olive et du romarin.
- 5
Cuire à 220°C pendant 20 minutes.
Cette recette est réalisée avec la Farine d'Oudon, farine T65 moulue à la meule de pierre.