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Pâtisserie & Sucré·Facile
🥞Crêpes maison
Des crêpes légères et dorées, à la saveur authentique de notre farine T65.
Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Total 30 min
+1h de repos
4 personnes
Ingrédients
- 250 g de farine T65
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 40 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 20 g de sucre (optionnel)
Préparation
- 1
Verser la farine dans un saladier et ajouter les œufs.
- 2
Incorporer progressivement le lait en mélangeant.
- 3
Ajouter le beurre fondu, le sel et le sucre.
- 4
Laisser reposer la pâte 1 heure.
- 5
Cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement beurrée.
Cette recette est réalisée avec la Farine d'Oudon, farine T65 moulue à la meule de pierre.